De acuerdo con el New York Times, la FDA propuso el día de hoy medidas para aliminar las grasas trans debido a que son causantes de problemas cardiovasculares y contribuyen a males cardiacos.
La propuesta, que está abierta a comentarios del público durante 60 días, declara que los aceites hidrogenados, la fuente de las grasas trans, ya no sean reconocidas como "generalmente seguras", con lo cual su uso quedaría prohibido.
Con esta medida, el gobierno de Barack Obama busca prevenir 20 mil ataques cardiacos cada año y 7 mil muertes por problemas cardiovasculares.
Las grasas trans son artificiales y se generan al agregar hidrógeno a aceites vegetales poliinsaturados.
Se encuentran en productos como margarina y otros aceites vegetales artificiales.
El NYT señala que la Ciudad de Nueva York prohibió el uso de grasas trans para cocinar en restaurantes el año pasado y que McDonald's encontró substitutos.
Sin embargo, en Estados Unidos las grasas trans se encuentran en productos como palomitas de maíz para microondas, algunos postres, pizzas congeladas, margarinas y crema para café.
Con la nueva medida, esos productos tendrán que cambiar de ingredientes o dejarse de comercializar.
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