Pollo y cerdo serán artículos de lujo por sequía en EU: FT

El diario The Financial Times publicó el día de hoy que la carne de pollo y de cerdo se sumarían a la cárne de res en el menú de carnes de lujo debido a la sequía en Estados Unidos, a la política de etanol, y a un desastre en la cosecha de maíz según declaraciones de Smithfields Foods, el principal productor de carne de cerdo en el mundo, Smithfield Foods.

El Gerente General de Smithfield Foods, Larry Pope, declaró al Financial Times que comer carne de res "simplemente será muy caro. La carne de cerdo no está muy lejos. Y el pollo los está alcanzando rápido."

La causa sería el hecho de a los animales para la producción industrial de carne se les da de comer maíz. Por consiguiente, el precio de alimentar a los animales se ha disparado ante la sequía y la baja en la producción de maíz en Estados Unidos.

Por su parte, el diario The New York Times dio a conocer que el departamento de Agricultura de Estados Unidos declaró que el precio de la carne de res subirá hasta 5% por el clima y los precios del maíz para alimentar a los animales.